Top 72 Ẩm thực Nhật Bản

  • 6 quán nổi tiếng ở shinjuku ai đến cũng khen

    6 quán nổi tiếng ở shinjuku ai đến cũng khen

    BáoAsahi.com – Nói đến các món ăn ở Nhật Bản, người ta sẽ nghĩ đến “Ẩm thực Nhật Bản” nổi tiếng đã được đăng ký di sản văn hóa vô hình của UNESCO. Có rất nhiều nguyên liệu và phương pháp chế biến mà chỉ có trong ẩm thực Nhật Bản, ví dụ như món “Sashimi”...

  • 5 món bánh kẹo đặc sản Nhật Bản thơm ngon khó cưỡng

    5 món bánh kẹo đặc sản Nhật Bản thơm ngon khó cưỡng

    BáoAsahi.com – Nhật Bản nổi tiếng với nhiều món bánh kẹo hương vị ngon, lạ và trình bày đẹp mắt. Đây cũng là lựa chọn kinh tế nhưng không kém phần tinh tế cho những ai muốn mua làm quà tặng. Với nền kinh tế phát triển, văn hóa và ẩm thực phong phú, du lịch Nhật Bản...

  • Top 15 quán ramen nổi tiếng nhất Osaka

    Top 15 quán ramen nổi tiếng nhất Osaka

    BáoAsahi.com – Tác giả là người đã từng ăn đến hơn 5,000 bát ramen sẽ lựa chọn và giới thiệu với các bạn 1 số quán ramen đặc sắc ở thành phố Osaka. Trong số rất nhiều quán ramen ở Osaka, bài viết đã chọn ra những quán ramen ngon và phong phú về chủng loại để các bạn...

  • 3 món mì ramen ngon nhất ở Sapporo, Tokyo, và Fukuoka

    3 món mì ramen ngon nhất ở Sapporo, Tokyo, và Fukuoka

    BáoAsahi.com – Bát mì ramen khiêm nhường của ẩm thực Nhật Bản – món khoái khẩu của những người đi làm, phụ nữ văn phòng và những người kiểu sống về đêm – đang lan rộng khắp thế giới như một cơn bão. Các cửa hàng bán ramen “mọc lên” khắp nơi trên thế giới,...

  • Ramen bùn nhão khiến nhiều người chần chừ mãi không dám ăn

    Ramen bùn nhão khiến nhiều người chần chừ mãi không dám ăn

    BáoAsahi.com – Nhìn tô mì với lớp bùn phủ kín bên trên, bảo đảm ai mới ăn lần đầu cũng đều cảm thấy ngại đũa. Top những quán mì Ramen Nhật chính thống ở Sài Gòn Nhật Bản có thể xem là xứ sở của rất nhiều món mì ngon và lạ miệng. Thế nhưng, món mì ramen bùn sau...

  • 5 nhà hàng Yakiniku Tabehodai nổi tiếng nhất Tokyo

    5 nhà hàng Yakiniku Tabehodai nổi tiếng nhất Tokyo

    BáoAsahi.com – Nếu đã đến Nhật Bản thì bạn nên thử qua món thịt nướng yakiniku. Tokyo có rất nhiều nhà hàng yakiniku tabehodai (ăn-thoả-sức), ở đó bạn có thể nướng và ăn hết mình bằng cách sử dụng những máy nướng hoặc vỉ nướng được đặt trên bàn. Lần này chúng...

  • Trời nóng nực mà được thưởng thức món kem đặc biệt này của Nhật Bản thì mát rượi cả người

    Trời nóng nực mà được thưởng thức món kem đặc biệt này của Nhật Bản thì mát rượi cả người

    BáoAsahi.com – Không chỉ được làm từ trái cây tự nhiên mà loại kem này còn được phục vụ theo phong cách có một không hai nên rất thu hút người thưởng thức.Một cửa hàng bánh ngọt ở Tokyo có tên gọi là Dominique Ansel Bakery đã thu hút rất nhiều thực khách ghé qua...

  • Độc đáo món thạch Nhật Bản “kể chuyện” qua từng lát cắt

    Độc đáo món thạch Nhật Bản “kể chuyện” qua từng lát cắt

    BáoAsahi.com – Món thạch độc đáo này không chỉ có vẻ bề ngoài hấp dẫn, mà hương vị cũng được chăm chút đặc biệt.Người Nhật vốn được biết đến với tính cách tỉ mỉ, có thể làm ra nhiều món ăn mang hương vị hấp dẫn như vẻ ngoài. Bất kỳ thứ gì cũng có...

  • 5 món ăn giải nhiệt nổi tiếng nhất Nhật Bản

    5 món ăn giải nhiệt nổi tiếng nhất Nhật Bản

    BáoAsahi.com – Nếu có ý định tới Nhật Bản trong mùa hè này, hãy ghi ngay list các món ăn thanh mát đủ sức xua tan cái nắng nóng dưới đây luôn bạn nhé!Kakigori (Đá bào) Nếu mùa hè ở Hàn Quốc có bingsu giải nhiệt thì Nhật Bản lại có kakigori – món đá bào mát lạnh,...

  • Loại bánh dành riêng cho mùa xuân tràn ngập hoa anh đào ở Nhật Bản, nhìn là “chết mê chết mệt” ngay

    Loại bánh dành riêng cho mùa xuân tràn ngập hoa anh đào ở Nhật Bản, nhìn là “chết mê chết mệt” ngay

    BáoAsahi.com – Nhìn thấy que bánh màu hồng ngọt dịu này thì bất cứ ai cũng muốn cắn ngay để thử vị.Không giống như Việt Nam, ở Nhật Bản có 4 mùa rõ rệt nên ẩm thực, thậm chí là các món ăn vặt cũng xuất hiện theo từng mùa khác nhau. Thú vị nhất là cứ mỗi năm...

  • Hè đến nhất định phải thử Anmitsu – món tráng miệng đầy màu sắc từ Nhật Bản

    Hè đến nhất định phải thử Anmitsu – món tráng miệng đầy màu sắc từ Nhật Bản

    BáoAsahi.com – Đến các nhà hàng Nhật Bản truyền thống, bạn sẽ thấy cái tên “Anmitsu” trong menu tráng miệng. Vậy những bát đồ tráng miệng nhiều màu sắc xinh đẹp này thực chất là gì?Trong những ngày đầu hè ấm áp nhưng vẫn mát dịu như thế này, một bát...

  • Độc lạ với trải nghiệm “Đá bào bốc cháy” – Món ăn mùa hè HOT nhất Nhật Bản

    Độc lạ với trải nghiệm “Đá bào bốc cháy” – Món ăn mùa hè HOT nhất Nhật Bản

    BáoAsahi.com – Mùa hè, cũng giống như Việt Nam, thời tiết ở Nhật khá khắc nghiệt và nóng bức. Thời tiết nóng làm bạn chẳng còn cảm giác ngon miệng với bất kỳ món ăn nào. Lúc này, đá bào chính là cứu cánh hoàn hảo.Chỉ cần nghĩ đến cốc đá bào mát lạnh với...

  • Đến các phiên chợ Nhật, thưởng thức quả cầu gai đầy tinh tế được đại dương ban tặng

    Đến các phiên chợ Nhật, thưởng thức quả cầu gai đầy tinh tế được đại dương ban tặng

    BáoAsahi.com – Trông xấu xí như quả cầu gai thế thôi nhưng đây là món ăn thuộc hàng “cực phẩm” ở Nhật đấy.Ẩm thực đường phố là một trong những điều tạo nên sự đa dạng cho văn hóa của các quốc gia. Nếu như Hàn Quốc hấp dẫn với những món bánh,...

  • Tảo biển Nhật Bản: Món thực phẩm tuyệt vời (Phần 2)

    Tảo biển Nhật Bản: Món thực phẩm tuyệt vời (Phần 2)

    BáoAsahi.com – Từ thời xa xưa, người Nhật đã sử dụng các loài thực vật biển theo nhiều cách khác nhau trong cuộc sống của họ, từ nguồn thức ăn, thực phẩm bổ sung, phân bón cho cây trồng và trong điều trị y tế. Các loại bột nghiền làm từ rong biển đã từng được sử...

  • Tảo biển Nhật Bản: Món thực phẩm tuyệt vời (Phần 1)

    Tảo biển Nhật Bản: Món thực phẩm tuyệt vời (Phần 1)

    BáoAsahi.com – Từ thời xa xưa, người Nhật đã sử dụng các loài thực vật biển theo nhiều cách khác nhau trong cuộc sống của họ, từ nguồn thức ăn, thực phẩm bổ sung, phân bón cho cây trồng và trong điều trị y tế. Các loại bột nghiền làm từ rong biển đã từng được sử...

  • Không ngờ sò huyết phổ biến ở Việt Nam lại được Nhật Bản sáng tạo thành món sashimi tinh tế thế này

    Không ngờ sò huyết phổ biến ở Việt Nam lại được Nhật Bản sáng tạo thành món sashimi tinh tế thế này

    BáoAsahi.com – Nhìn đẹp vậy thôi chứ nếu xem quy trình chế biến chắc có nhiều bạn không dám ăn.Từ lâu, sashimi đã trở thành một trong những món ăn tiêu biểu của nền văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Tương tự như sushi, món sashimi cũng lấy nguyên liệu hải sản tươi sống...

  • Sự “sáng tạo tột bậc” của ẩm thực Nhật Bản: Cốc cafe 20 năm tuổi có mức giá hơn 20 triệu

    Sự “sáng tạo tột bậc” của ẩm thực Nhật Bản: Cốc cafe 20 năm tuổi có mức giá hơn 20 triệu

    BáoAsahi.com – Tính đến thời điểm hiện tại thì đây chính là cốc cafe đắt nhất thế giới!Tuy là một quốc gia nổi tiếng về lối sống tối giản của mình, nhưng trong văn hoá ẩm thực, Nhật Bản lại được coi là một trong những đất nước có nhiều sự sáng tạo...

  • Trời quá nóng, nhà hàng Nhật Bản ra mắt loại mì lạnh âm -78 độ C

    Trời quá nóng, nhà hàng Nhật Bản ra mắt loại mì lạnh âm -78 độ C

    BáoAsahi.com – Nóng quá đi mất! Người Nhật đã nghĩ ra đủ chiêu trò để tránh nóng trong đó có món mì lạnh… -78 độ.Xứ Phù Tang đang phải oằn mình chống chọi với cái nóng khủng khiếp, nhiệt độ đã lên tới 37 độ C, điều rất hiếm khi xảy ra ở quốc đảo...

  • Ochazuke – từ món cơm “nhà nghèo” đến món cơm triệu người mê

    Ochazuke – từ món cơm “nhà nghèo” đến món cơm triệu người mê

    BáoAsahi.com – Nếu bạn là một fan bự của ẩm thực Nhật Bản, Hàn Quốc chắc hẳn sẽ nhận ra những món cơm trộn đúng không? Nhưng bạn có biết món Ochazuke – món cơm trộn của nhà nghèo sáng tạo độc đáo và hiện nay có hàng triệu người mê không?Ochazuke ra đời từ...

  • Xem bếp trưởng Nhật Bản trình diễn tuyệt kỹ chế biến sashimi

    Xem bếp trưởng Nhật Bản trình diễn tuyệt kỹ chế biến sashimi

    BáoAsahi.com – Sashimi Nhật Bản là món ăn đòi hỏi rất khắt khe về chọn lựa nguyên liệu và kỹ thuật chế biến. Để có những miếng sashimi ngon lành, bắt mắt, người đầu bếp tại Nhật phải được đào tạo tay nghề về kỹ thuật dùng dao và lựa chọn nguyên...