Các loại rượu sake Nhật ngon, nổi tiếng nhất thế giới

Rượu Sake vảy vàng Takara Shozu, rượu Sake vảy vàng Kikuyasaka, rượu Sake vảy vàng Hakushika 1800ml hay những loại rượu sake bên dưới là những loại rượu sake ngon và nổi tiếng của Nhật Bản, mang đậm nét văn hóa của người Nhật.Các loại rượu Nhật ngon nhất Rượu Sake làm từ nguyên liệu gì?Gạo : Sake được làm từ gạo xay trắng của Nhật Bản, đã được mài để loại bỏ lớp dầu...

Có thể bạn quan tâm:

Rượu Sake vảy vàng Takara Shozu, rượu Sake vảy vàng Kikuyasaka, rượu Sake vảy vàng Hakushika 1800ml hay những loại rượu sake bên dưới là những loại rượu sake ngon và nổi tiếng của Nhật Bản, mang đậm nét văn hóa của người Nhật.

Các loại rượu Nhật ngon nhất

Mục lục

Rượu Sake làm từ nguyên liệu gì?

Rượu Sake có gì đặc biệt?

Rượu Sake là một loại đồ uống được làm từ gạo thông qua quá trình lên men và gạn lọc. Người ta thường dùng một loại nấm gạo tên là Koji để lên men. Sake vốn được sản xuất chủ yếu theo kiểu thủ công và được chỉ đạo bởi một người nấu chính rất giàu kinh nghiệm. Nó có lịch sử lên tới 1000 năm và 1500 hãng rượu khác nhau với đặc trưng của từng vùng miền.

Vị của rượu Sake sẽ phụ thuộc chủ yếu vào chất lượng của gạo và nước,nhưng không thể thiếu chất lượng men, nhiệt độ và kỹ thuật của người thực hiện. Người dân nơi đây đã sử dụng dòng nước ngầm để ủ rượu, nó rất quan trọng và chiếm tới 80%. Tuy nhiên yếu tố quyết định việc ủ rượu thành công hay không lại là kinh nghiệm và sự tinh tế của người nấu. Rượu Sake thường sử dụng gạo vừa gặt của mùa thu và ủ trong thời khắc lạnh nhất của mùa đông năm đó.

Rượu Sake có hương vị rất đa dạng với hương thơm nồng nàn của gạo và men Sake. Đặc trưng của rượu này là có độ sánh cao do chứa rất nhiều amino acid với hương vị tương tự như trái cây : táo, chuối,…

Rượu sake bảo quản được bao lâu?

Có rất nhiều quan điểm cho rằng Sake không có hạn sử dụng. Tuy nhiên vấn đề cốt lõi nằm ở khâu nhiệt độ bảo quản như thế nào ? Thực tế, trên những chai rượu Sake Nhật Bản thường ghi “ Sử dụng tốt nhất trong vòng 18 tháng kể từ ngày sản xuất”. Nhưng cũng như rượu vang, nếu Sake được bảo quản tốt thì càng để lâu nó càng thơm ngon hơn, không hề bị biến màu hay giảm hương vị. Vì thế nên bảo quản ở nhiệt độ lạnh, nếu bảo quản ở nhiệt độ thường thì chất lượng rượu sẽ bị giảm sút.

Rượu sake bao nhiêu độ?

Để làm được rượu Sake chất đường tạo ra cồn phải được làm từ tinh bột và làm trong 2 bước khác biệt nhưng phải đồng thời xảy ra  .Cùng với đó, nồng độ cồn của Sake khi chưa pha là 18-20 % cao hơn rượu vang 9-16 %. Tuy nhiên khi đóng chai, nồng độ này thường được pha thêm nước , giảm xuống còn khoảng 15-16 %.

Cách uống rượu sake của người Nhật

Rượu Sake có thể uống khi nguội, ấm hoặc nóng tùy theo mùa và từng loại rượu khác nhau. Khi vào mùa đông , họ thường uống Sake nóng hay còn gọi là Takusan bằng cách dùng các chai bằng gốm để đựng rượu rồi ngâm nước nóng đến nhiệt độ lớn hơn 50 độ C. Đây là cách uống truyền thống và đặc trưng của con người xứ Phù Tang.

Ngoài ra có loại rượu Sake chỉ để uống lạnh như ginjo-shu và Sake chưa được tiệt trùng (nama). Đặc biệt ở đây còn phân biệt rượu Sake nam và Sake nữ.

Chén uống rượu cũng nói lên sự trang trọng và đậm nét truyền thống văn hóa Nhật Bản. Họ có thể dùng một cái đĩa nhỏ và nông gọi là Sakazuki, một chiếc chén nhỏ không quai gọi là chén Ochoko hoặc sử dụng cốc bằng gỗ gọi là cốc Masu.

Và bây giờ hãy cùng baoasahi.com tìm hiểu những loại rượu sake ngon trứ danh của Nhật Bản nhé!

Top rượu sake Nhật 2021 – Rượu Sake vảy vàng Takara Shozu

Các loại rượu sake Nhật ngon, nổi tiếng nhất thế giới

Rượu Sake Vảy Vàng Takara Shozu là dòng rượu Sake cao cấp thượng hạng của Nhật mang đậm hình ảnh tượng trưng cho sự may mắn, an lành và hạnh phúc.

Chai Sake có màu trong suốt, trên thân chai có 2 màu chủ đạo là vàng và trắng, đây là điểm đặc biệt khác Sake truyền thống. Nhãn rượu có 2 mặt, có rừng tre, mận, đào như một bức tranh quen thuộc của ngày Tết. Ngoài ra không thể thiếu hình ảnh mặt trời đỏ, một biểu tượng của đất nước Nhật Bản. Với thiết kế hộp đựng vô cùng sang trọng, Takara Shozu rất thích hợp để làm quà biếu..

Thành phần rượu Sake vảy vàng Takara Shozu 

Được sản xuất từ những hạt gạo đã được mài ít nhất 60% để giữ mùi vị lâu hơn kết hợp với nước khoáng vùng Fushimi- Kyoto ,nấm Koji và men Sake vì thế nó luôn mang lại cảm giác êm dịu khi thưởng thức.

Cùng với sự tinh tế và khả năng sáng tạo của mình, người dân Nhật Bản đã dùng vàng 18kara nghiền thành bột, dát ra thành các vảy vàng trong suốt và đưa vào trong rượu Sake. Khi rót ra ly, những vảy vàng óng ánh toát lên vẻ sang trọng , quyền quý và mang đến nhiều tài lộc, may mắn cho người sử dụng. Vì thế Rượu Sake Vảy Vàng Takara Shozu là một lựa chọn vô cùng hợp lý dùng làm quà để biếu sếp, người thân, bạn bè hay đối tác,… vào ngày lễ tết. Chắc chắn sẽ để lại được dấu ấn cho người được tặng.

Công dụng rượu Sake vảy vàng Takara Shozu 

Sake giúp cơ thể tăng thêm sự cường tráng, giữ được nhan sắc tuổi xuân và kéo dài tuổi thọ. Nó làm tăng tuần hoàn máu, giảm đau nhức xương khớp và ngăn ngừa ung thư. Ngoài ra, Sake trở thành phương pháp dưỡng da rất độc đáo, khiến làn da trở nên mịn màng hơn, giảm thâm nám, trắng da.

Cách uống rượu Sake vảy vàng Takara Shozu 

Rượu Sake Vảy Vàng Takara Shozu Nhật Bản có thể uống lạnh (12- 15 độ C), uống ở nhiệt độ thường hoặc hâm nóng bằng các chai gốm (40-50 độ C)

Top rượu sake Nhật 2021 – Rượu Sake vảy vàng Kikuyasaka 

Đây là một trong những chai rượu Sake vẩy vàng đang rất được ưa chuộng ở nước ta. Với hương vị truyền thống hảo hạng của Nhật, nó đã trải qua rất nhiều các công đoạn tỉ mỉ bởi bàn tay tài hoa của những bậc thầy về chưng cất rượu. Vì thế mùi vị mà nó mang lại rất ngọt và tinh tế khiến chúng ta khó thể quên được ngay sau lần đầu sử dụng.

Các loại rượu sake Nhật ngon, nổi tiếng nhất thế giới

Sake được đựng trong chai thủy tinh có màu xanh lá cây truyền thống. Nhãn trên thân chai được mạ vàng trông khá bắt mắt và ấn tượng. Hộp đựng có cùng tông chủ đạo là màu vàng , kết hợp với chữ nổi đen và 2 chiếc quạt nan đặc trưng của xứ sở hoa anh đào. Nó toát lên vẻ sang trọng, thời thượng và cao quý. Rượu Sake Vảy Vàng Kikuyasaka là một loại rượu vừa ngon , vừa dễ uống, rất thích hợp sử dụng trong các dịp lễ tết hay làm quà biếu tặng cho người thân, bạn bè,…Đừng chờ đợi gì nữa, hãy biến nó trở thành một món quà đặc biệt thôi nào.

Thành phần rượu Sake vảy vàng Kikuyasaka 

Cũng như các loại rượu Sake khác, thành phần bao gồm gạo Nhật ,men rượu, nước khoáng. Ngoài ra kết hợp với vảy vàng 18kara khiến nó trở nên vô cùng đặc biệt . Không chỉ có vậy, nó còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Cách uống rượu Sake vảy vàng Kikuyasaka 

Cách sử dụng tương tự như Rượu Sake Vảy Vàng Takara Shozu, đều có thể uống nóng và uống lạnh tùy thuộc vào khí hậu và sở thích của từng người.

Top rượu sake Nhật 2021 – Rượu Sake vảy vàng Hakushika 1800ml

Với vị ngọt thanh êm dịu, độ rượu chỉ 13%, nó là một trong những loại rượu Sake được cả nam và nữ vô cùng yêu thích. Rượu Sake mặt trời đỏ là cái tên quen thuộc mà các khách yêu dùng để gọi. Nó là một cái tên không thể không nhắc đến khi lựa chọn quà biếu cho sếp, người thân hay đồng nghiệp,…

Các loại rượu sake Nhật ngon, nổi tiếng nhất thế giới

Thiết kế khá nổi bật với màu vàng là chủ đạo trên cả nhãn chai và hộp đựng. Nó mang lại cảm giác sung túc, thịnh vượng và đẳng cấp quý tộc của người sử dụng. Thân chai có màu xanh ngọc và hình mặt trời màu đỏ in trên nhãn chai , là đặc điểm truyền thống của rượu Sake Nhật Bản. Hình ảnh thông, tre , mận như một biểu tượng cho sự tốt lành, trường thọ, bền bỉ và sắc đẹp của con người, lễ hội trang trí Kadomatsu luôn mang lại sự may mắn theo văn hóa đất nước này.

Thành phần và công dụng rượu sake vảy vàng Hakushika 1800ml

Thành phần và công dụng của rượu Sake vẫn không thay đổi là gạo được mài 60%, nước khoáng, nấm Koji và men Sake kết hợp với vàng 18kara. Nó vừa ngăn ngừa ung thư, bồi bổ tốt cho sức khỏe mà còn giúp làm đẹp da cho phụ nữ.

Top rượu sake Nhật 2021 – Rượu Sake Kijuro Tokubetsu Honjozo

Giá thị trường

Là sản phẩm mang giá bình dân, rẻ hơn các loại Sake truyền thống nhưng Kijuro Tokubetsu Honjozo vẫn cho thấy được đẳng cấp của mình. Mang hương thơm mạnh mẽ và vị ngọt thanh êm dịu, nó được các quý ông Việt Nam lựa chọn để thưởng thức rất nhiều.

Được làm bằng chai sứ có màu trắng, tạo ra để tôn vinh một thành viên có sức thu hút của gia đình Tatsuma Hakushika sống vào thế kỷ 19. Nó quyến rũ và tinh tế như chính Kijuro vậy.

Các loại rượu sake Nhật ngon, nổi tiếng nhất thế giới

Thành phần rượu Sake Kijuro Tokubetsu Honjozo

Được sản xuất từ ​​hỗn hợp gạo Ginjo ( được mài 60%) 25% và hỗn hợp Honjozo ( được mài 70%) 75%, Kijuro có vị ngọt đặc trưng của gạo Nhật.

Giống lúa: Hyogo Yumenishiki và các giống lúa khác.

Nếu thưởng thức cùng thịt bò, thịt heo và cá cũng như các thành phần nhẹ mùi như thịt gà, rau và cá vỏ sẽ mang lại cảm giác rất ngon miệng. Ngoài ra, rượu còn phù hợp với các món cá nướng muối, măng tây hấp,negimaki thịt bò nướng và hành lá. Với mức giá này, nó rất thích hợp để uống cùng người thân, đồng nghiệp trong các dịp lễ hội hay liên hoan.

Top rượu sake Nhật 2021 – Rượu Sake  Nihonsakari Daiginjo 720ml / 16 %

Nihonsakari Daiginjo luôn đứng trong top bán chạy nhất của hãng rượu danh tiếng Nihonsakari . Nó mang hương vị thuần khiết, nồng nàn đặc trưng của gạo Gohyakumangoku, kết hợp với hương thơm của rất nhiều loại trái cây. Mỗi lần thưởng thức là một vị khác nhau, góp phần khẳng định được đẳng cấp của rượu Sake Nhật Bản.

Cách uống rượu Sake  Nihonsakari Daiginjo

Nihonsakari Daiginjo có thể uống lạnh, nhiệt độ thường hay uống nóng tùy thuộc vào sở thích của mỗi người và món ăn kèm theo. Nó giúp tăng thêm vị cho bữa ăn ngon hơn, đặc biệt kết hợp cùng các món ăn truyền thống của Nhật Bản như Sushi hay Sashimi hoặc các món nóng như lẩu, nướng,…Chắc chắn các quý ông sẽ không thể cưỡng lại được hương vị tuyệt hảo này.

Top rượu sake Nhật 2021 – Rượu Sake Tamura Ginpu 

Các loại rượu sake Nhật ngon, nổi tiếng nhất thế giới

Là một sản phẩm lâu đời gia ấn của gia đình Tamura , nó xứng đáng là niềm tự hào của thương hiệu gia truyền Tamura từ năm 1822. Vì toàn bộ quy trình được làm thủ công từ khâu trồng lúa đến khâu đóng chai nên hương vị mà loại rượu này mang lại rất đậm đà và quyến rũ.

Rượu Sake Tamura Ginpu được sản xuất duy nhất một lần trong năm vào mùa xuân. Được người dân Nhật Bản sử dụng rất nhiều trong các lễ hội truyền thống hay các nghi lễ ngoại giao của Tokyo. Ngày nay, nó đã có mặt trong các nhà hàng cao cấp tại nhiều quốc gia trên thế giới.

Với hương thơm sắc nét, đậm đà, chỉ cần một giọt cũng có thể khiến bạn chìm đắm trong hương hoa của đất trời. Sake Tamura Ginpu luôn mang trong mình sự cao quý, thượng hạng, toát lên vẻ sang trọng rất thích hợp để tiếp khách hay làm quà biếu cho sếp và lãnh đạo cấp cao.

Nó có thể uống nóng hoặc uống lạnh, rất phù hợp với các món ăn có hương vị mạnh mẽ như thịt gà, thịt bò, thịt heo và các món ăn có vị mặn khác.

Top rượu sake Nhật 2021 – Rượu Sake Tokubetsujummai Tokyo Wajo

Các loại rượu sake Nhật ngon, nổi tiếng nhất thế giới

Vẫn là sản phẩm được tạo ra bởi đại gia đình Tamura. Sake Tokubetsujummai Tokyo Wajo được thiết kế bao bì dựa trên ý tưởng lấy hình ảnh biểu tượng cho thủ đô Nhật Bản là hoa anh đào và đường phố Tokyo. Nó mang phong cách truyền thống, thanh lịch đặc trưng của đất nước và con người nơi đây. Ngoài ra, Tokyo Wajo có vị ngọt dịu, thanh mát rất phù hợp thưởng thức kèm với các món ăn, được người bản địa và thực khách rất ưa thích.

Với hương vị tươi mát của trái cây và hương thơm nồng nàn, tinh tế của men sake đã mang lại cảm giác sảng khoái khi thưởng thức, nó sẽ khiến bạn khó quên chỉ ngay lần đầu sử dụng. Bạn có thể dùng chung với các loại nước trái cây để làm tăng thêm sự mới mẻ và thú vị. Tokyo Wajo cũng thường được mọi người dùng để tiếp khách quý hoặc làm quà biếu trong các dịp lễ tết.

Top rượu sake Nhật 2021 – Rượu Sake Tamura bình cói 

Uống rượu bằng bình cói không chỉ là truyền thống mà còn là nét văn hóa đặc trưng chỉ có ở Nhật Bản. Tamura Shuzojo Kasen Taru mang hương thơm tao nhã, vị ngọt tươi mát và đậm đà đặc trưng của rượu nhà Tamura .Đặc biệt nó được dùng trong những buổi tiệc quan trọng, hội họp gia đình góp phần làm ấm không gian thân tình, thắt chặt tình cảm.

 

Các loại rượu sake Nhật ngon, nổi tiếng nhất thế giới

Ưu điểm rượu Sake Tamura bình cói 

Top rượu sake Nhật 2021 – Rượu Sake Dassai Beyond

Các loại rượu sake Nhật ngon, nổi tiếng nhất thế giới

Sake Dassai Beyond chính là một sản phẩm kiệt tác của rượu Sake đến từ nhà máy bia Asahi cực kỳ nổi tiếng ở Nhật Bản và trên thế giới. Vượt qua các giới hạn của hương vị Sake thông thường, Dassai Beyond mang đến một màu sắc mới trên cả sự mỹ mãn. Với hương vị tinh tế và phong phú, dư vị đặc biệt mà nó để lại cho người thưởng thức không thể nào quên được.

Ưu điểm rượu Sake Dassai Beyond

Top rượu sake Nhật 2021 – Rượu Sake Junmai Organic

Các loại rượu sake Nhật ngon, nổi tiếng nhất thế giới

Đây cũng là một trong những dòng rượu sake thượng hạng đến từ thương hiệu Tamanohikari danh giá hàng đầu Nhật Bản. Omachi là một trong 5 loại gạo cao cấp đã làm lên tên tuổi của Sake. Dưới bàn tay tài hoa của những nghệ nhân làm rượu, gạo Omachi được mài mòn đúng 60 % mang lại cảm giác mềm mại và dư vị thanh nhẹ dễ chịu sau khi uống.

Ưu điểm rượu Sake Junmai Organic

Với những loại rượu sake Nhật ngon nhất, nổi tiếng nhất mà baoasahi.com vừa chia sẽ bạn đã tìm cho mình một loại rượu sake Nhật nào ưng ý chưa ạ? Hi vọng qua bài viết này các bạn sẽ có thêm nhiều thông tin hữu ích nhé! Chúc các bạn thành công.

Từ khóa:

Baoasahi.com: Báo Nhật Bản tiếng Việt cho người Việt

Tin tức nước Nhật online: Nhật Bản lớn thứ 2 tại Nhật BẢn cập nhật thông tin kinh tế, chính trị xã hội, du lịch, văn hóa Nhật Bản
Ngày 10/02 năm 2021 | Ẩm thực Nhật Bản | Bánh kẹo Nhật | Tag: .