Oden là gì, cách mua oden ở Nhật?

Oden là một món ăn truyền thống của Nhật, nguyên liệu chính gồm thịt, cá, rau củ và nước tương Dashi. Ở Nhật bạn có thể mua Oden khoảng tháng 9 đến tháng 3 âm lịch, địa chỉ mua cụ thể bên dưới. Oden là gì? Oden là món ăn truyền thống Nhật Bản. Có thể hiểu nôm na Oden là những xiên thịt, cá, rau, củ,… được ninh nhừ trong nước tương. Thuở xa xưa (khoảng vào thời đại Showa), Oden...

Có thể bạn quan tâm:

Oden là một món ăn truyền thống của Nhật, nguyên liệu chính gồm thịt, cá, rau củ và nước tương Dashi. Ở Nhật bạn có thể mua Oden khoảng tháng 9 đến tháng 3 âm lịch, địa chỉ mua cụ thể bên dưới.

Mục lục

Oden là gì?

Oden là món ăn truyền thống Nhật Bản. Có thể hiểu nôm na Oden là những xiên thịt, cá, rau, củ,… được ninh nhừ trong nước tương. Thuở xa xưa (khoảng vào thời đại Showa), Oden vẫn chỉ là những xiên đậu phụ nướng, tuy nhiên, trải qua nhiều năm tháng, món ăn này đã có nhiều thay đổi, và thay đổi lớn nhất chính là Oden được chuyển qua dạng ninh nhừ.

Oden là gì, cách mua oden ở Nhật?

Oden thường được bày bán bằng 1 chiếc nồi lớn có hình dạng là hình vuông hoặc hình chữ nhật và được ngăn ra thành nhiều ngăn nhỏ, và mỗi ngăn nhỏ đó lại là một loại xiên Oden khác nhau.

Nguyên liệu nấu Oden chuẩn Nhật

Oden ngày nay đã trở nên vô cùng phong phú với thực đơn trên dưới 50 loại. Tuy nhiên, những loại không thể thiếu trong một nồi ninh Oden đó là: Trứng luộc, củ cải trắng xắt khúc, konyaku, chả cá, thịt lợn băm vo tròn,… Và nước tương Dashi.

Cách mua oden ở Nhật

Thời điểm mua oden

Vì là món ăn ninh nhừ nóng hổi nên Oden chỉ được bán từ mùa Thu đến hết mùa Đông (khoảng từ tháng 9 đến hết tháng 3) tại các quán ăn như thịt nướng hay tại các cửa hàng 24 giờ,… Vì vậy, nếu các bạn muốn thưởng thức món ăn này thì nhất định phải chú ý thời điểm mùa nhé!

Nên mua gì ở Nhật về làm quà cho mọi người?

Vì là món ăn ninh nhừ nóng hổi nên Oden chỉ được bán từ mùa Thu đến hết mùa Đông (khoảng từ tháng 9 đến hết tháng 3) tại các quán ăn như thịt nướng hay tại các cửa hàng 24 giờ,… Vì vậy, nếu các bạn muốn thưởng thức món ăn này thì nhất định phải chú ý thời điểm mùa nhé!

Mua Oden ở đâu?

Nếu là tại quán ăn thì thông thường bạn có thể gọi món “Oden moriawase (Món Oden các loại)” thì bạn sẽ có một bát Oden các loại mà quán ăn đó có bày bán. Ngoài ra, cũng có những quán ăn để khách hàng chọn và tính tiền theo xiên (mỗi xiên bao nhiêu tiền, tùy theo loại),…

Nếu là tại cửa hàng 24 giờ thì bạn sẽ đến thẳng quầy thanh toán (nếu có các khách hàng khác đang xếp hàng đợi thanh toán thì bạn nên xếp hàng để đợi tới lượt mình nhé), và nói “Oden wo kudasai (bán cho tôi Oden)”. Khi đó nhân viên sẽ hỏi bạn chọn loại bát to hay bát nhỏ và gắp những xiên Oden mà bạn chỉ vào bát mà bạn đã chọn.

từ khoá

Baoasahi.com: Báo Nhật Bản tiếng Việt cho người Việt

Tin tức nước Nhật online: Nhật Bản lớn thứ 2 tại Nhật BẢn cập nhật thông tin kinh tế, chính trị xã hội, du lịch, văn hóa Nhật Bản
Ngày 16/11 năm 2020 | Ẩm thực Nhật Bản | Bánh kẹo Nhật | Nước Nhật | Tag: . .