Những món ăn ngon tại Nhật Bản không thể bỏ qua

Nếu đã một lần đến Nhật Bản bạn nhất định phải thử món ăn shshi, Tempura, Shabu shabu, mì Ramen, Udon, Soba hay những món ăn ngon tại Nhật Bản không thể bỏ qua bên dưới nhé. Đây là những món ăn vừa ngon, vừa lạ, thể hiện nét văn hóa ẩm thực của Nhật đầy ấn tượng. 1/ Tempura Tempura là món ăn mà bất cứ người Nhật nào cũng biết tới. Đây là món ăn được chế biến bằng cách tẩm...

Có thể bạn quan tâm:

Nếu đã một lần đến Nhật Bản bạn nhất định phải thử món ăn shshi, Tempura, Shabu shabu, mì Ramen, Udon, Soba hay những món ăn ngon tại Nhật Bản không thể bỏ qua bên dưới nhé. Đây là những món ăn vừa ngon, vừa lạ, thể hiện nét văn hóa ẩm thực của Nhật đầy ấn tượng.

Mục lục

1/ Tempura

Tempura là món ăn mà bất cứ người Nhật nào cũng biết tới. Đây là món ăn được chế biến bằng cách tẩm bột chiên xù lên mực, cá, tôm, rau củ,…và chiên vàng lên. Món ăn có thể ăn không, ăn kèm cơm hay các loại mì như soba, udon của Nhật. Sự giòn tan và thơm ngậy của Tempura cộng với hương vị đặc trưng của nước chấm sẽ làm bạn nhớ mãi không quên cho mà xem!

2/ Sushi

Những món ăn ngon tại Nhật Bản không thể bỏ qua

Chắc hẳn nhắc tới Nhật Bản, ai ai cũng sẽ nghĩ ngay đến món ăn truyền thống trứ danh của đất nước này – Sushi. Có thể nói đây là món ăn đại diện cho ẩm thực của đất nước hoa Anh Đào. 1 miếng Sushi bao gồm các thành phần chính là cơm trắng, mù tạt, hải sản. Ở Nhật, thực khách có thể thưởng thức Sushi dưới nhiều hình thức khác nhau như: Sushi băng chuyền, Sushi cuộn, Oshizushi (Sushi cơm nén), Norimaki Sushi (Sushi cơm cuộn),… Hải sản được chọn để làm Sushi đều là những loại cá, tôm,… tươi mới, đúng mùa rất ngon!

3/ Sashimi

Có nhiều người nước ngoài hay nhầm lẫn Sushi với Sashimi, nhưng thực ra chúng khác nhau! Và điểm khác biệt duy nhất đó là Sushi có cơm ở dưới còn Sashimi thì chỉ là hải sản cắt lát mà thôi. Sashimi thường được trang trí cùng các loại lá, lát chanh, cánh hoa cúc,… Khi ăn, chúng ta sẽ chấm Sashimi với Shoyu và mù tạt.

4/ Shabu shabu

Có thể nói Shabu shabu giống với lẩu của Việt Nam. Nhưng với những lát cắt thịt siêu mỏng, các loại rau theo mùa tươi ngon và nồi nước dùng được chế biến từ các nguyên liệu đặc trưng của Nhật, món ăn này đã tạo nên điểm khác biệt với các loại lẩu khác. Nước dùng có rất nhiều loại, hầu hết ở các quán ăn, bạn có thể chọn 2 loại nước dùng cho 1 nồi 2 ngăn. Đặc trưng của Shabu shabu là để thịt có thể chín sau khi nhúng chỉ vài giây, thịt được cắt thành lát mỏng nhất có thể. Nghe thôi đã thấy thơm ngon rồi đúng không nào!

5/ Mì Ramen, Udon, Soba

Ramen, Udon hay Soba là những loại mì phổ biến và được yêu thích tại xứ sở Hoa Anh Đào. Giống như Sushi hay Sashimi, những loại mì này đã góp phần không nhỏ làm nên tinh hoa ẩm thực Nhật Bản. Nếu như sợi Udon, Ramen béo ngậy hương thơm của bột gạo thì sợi mì Soba lại có vị thanh nhẹ của bột Kiều Mạch,… Cùng với các loại nước dùng đủ vị như vị móng giò ninh, vị Shoyu, vị muối…thực khách có thể thỏa thích chọn cho mình loại mì nóng, lạnh.

6/ Sukiyaki

Đặc trưng của Sukiyaki là nước dùng được chế biến từ loại nước tương có vị ngọt của Nhật. Sẽ có thịt Bò, đậu phụ, rau, hành, nấm và mì như Udon,… được cho vào, đun trong 1 khoảng thời gian nhất định sao cho ngấm vị ngọt của nước dùng. Người Nhật thường chấm với trứng gà sống và ăn, trứng sống sẽ làm cho miếng thịt Bò Sukiyaki của bạn thêm ngọt thơm tròn vị đó!

7/ Odorigui

Đây có lẽ là món ăn không phải ai cũng dám thử, Odorigui là món mà người ta sẽ ăn sống những loại hải sản như Tôm, Mực, cá nhỏ,… Người Nhật thường ăn kèm cơm có rưới Shoyu hay ăn chung với trứng gà sống. Món ăn này rất giàu dinh dưỡng và khá thú vị!

8/ Takoyaki

Những món ăn ngon tại Nhật Bản không thể bỏ qua

Takoyaki (bánh bạch tuộc nướng) là món mà bất kỳ du khách nào đến với xứ sở Phù Tang cũng nên thử qua 1 lần. Đây là món ăn đường phố rất nổi tiếng tại Nhật Bản, đặc biệt là tại Osaka – Takoyaki được coi là đặc sản của nơi đây. Món Takoyaki thơm ngậy này bao gồm lớp bột mềm bọc 1 miếng mực nướng chín vàng bắt mắt, kèm thêm nước sốt cay ngọt tạo nên vị ngon đặc trưng hễ ăn lại muốn ăn thêm!

9/ Tonkatsu

Tonkatsu từ lâu đã trở thành món ăn không thể thiếu trong đời sống hàng ngày của người dân xứ mặt trời mọc. Bạn có thể dễ dàng bắt gặp katsudon trên đường phố như: những quán Tonkatsu don (Cơm thịt lợn chiên xù), hay siêu thị, cửa hàng cơm hộp,… Tonkatsu được làm từ Thịt Lợn cắt miếng dày, thịt được tẩm bột và chiên xù bắt mắt. Với món Tonkatsu ngoài giòn tan trong thơm mềm thế này thì ăn kèm với sốt và cơm trắng là hết ý!

10/ Kaiseki ryoury

Kaisetsu ryoury được phát triển từ thế kỷ 16 bởi các bậc thầy trong giới ẩm thực Nhật. Đặc trưng của Kaisetsu ryoury đó là không phải chỉ 1, 2 đĩa đồ ăn kèm 1 bát cơm như bình thường mà bàn ăn sẽ được lấp đầy bởi rất nhiều món khác nhau và vô cùng đẹp mắt. Lượng của mỗi món rất ít và thường là các đặc sản theo mùa. Bằng cách này, thực khách có thể thưởng thức hương vị của từng món một cách lắng đọng nhất, tinh tế nhất. Đây là món ăn đậm chất truyền thống của Nhật Bản mà bạn nhất định phải thử nếu đến đất nước này.

Baoasahi.com: Báo Nhật Bản tiếng Việt cho người Việt

Tin tức nước Nhật online: Nhật Bản lớn thứ 2 tại Nhật BẢn cập nhật thông tin kinh tế, chính trị xã hội, du lịch, văn hóa Nhật Bản
Ngày 13/11 năm 2020 | Nước Nhật | Tag: . .